Vnitřní řád školní jídelny
při mateřské škole Hranice

Úvodní ustanovení

Vnitřní řád školní jídelny je vydán v souladu s § 30 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (Školský zákon) a je platný pro všechny strávníky, pro které školní jídelna stravování zajišťuje. Jsou jimi děti a zaměstnanci MŠ a ŠJ, žáci a zaměstnanci ZŠ a zaměstnanci úřadu Města Hranice, kteří pro stravování využívají prostory školní jídelny. Děti a učitelky v mateřské škole se stravují po celý den ve svých třídách.

Rozsah stravy v mateřské škole:

• přesnídávka, nápoj
• polévka, hlavní jídlo, nápoj
• odpolední svačina, nápoj
• doplněk stravy (ovoce, salát) minimálně 2x v týdnu
• pitný režim po celý den

Rozsah stravy ve školní jídelně:

• polévka
• hlavní jídlo
• doplněk (salát, dezert, ovoce) minimálně 2x v týdnu
• nápoj dle výběru strávníka (mléko, džus, voda)

Vedoucí školní jídelny sleduje průměrnou měsíční spotřebu potravin (spotřební potravinový koš) a při sestavování jídelníčku se řídí výživovými normami dle přílohy č. 1 vyhl. 107/2005 Sb.

Jídelní lístek na následující týden je vyvěšen vždy ve čtvrtek ve školní jídelně a v mateřské škole na nástěnkách u jednotlivých tříd. V denní nabídce je pouze jedno menu. Změna jídelníčku je vyhrazena.

Jídlo je určeno k přímé spotřebě, za odnesený oběd v jídlonosiči nezodpovídáme.

Práva a povinnosti dětí, žáků, pravidla vzájemných vztahů mezi dětmi, žáky, zákonnými zástupci dětí, žáků a pedagogickými pracovníky

Práva dětí, žáků:

• děti a žáci docházející do školní jídelny, mají všechna práva dítěte, jak jsou stanovena v "Úmluvě o právech dítěte''.
• děti a žáci mají právo na zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví, na pobyt ve zdravém životním prostředí
• děti a žáci mají právo na ochranu před jakoukoliv formou diskriminace, před fyzickým nebo psychickým násilím, zneužíváním, zanedbáváním, před sociálně patologickými jevy

Povinnosti dětí a žáků:

• děti a žáci docházející do školní jídelny dodržují pravidla kulturního chování
• děti a žáci se nesmějí dopouštět projevů rasismu a šikanování
• děti a žáci jsou povinni řídit se pokyny přítomného dozoru a dalších oprávněných osob

Práva zákonných zástupců dětí a žáků

• zákonný zástupce dítěte a žáka má právo vznášet připomínky a podněty k práci školní jídelny u vedoucí školní jídelny nebo ředitelky mateřské školy

Povinnosti zákonných zástupců dětí a žáků

• zákonný zástupce má povinnost informovat školu o změně zdravotní způsobilosti, zdravotních obtížích dítěte či žáka nebo jiných závažných skutečnostech, na které je nutno brát ze zdravotního hlediska ohled
• zákonný zástupce má povinnost platit včas poplatky za stravování

Pravidla vzájemných vztahů mezi dětmi, žáky, jejich zákonnými zástupci a zaměstnanci školského zařízení

• dozor ve školní jídelně vydává žákům a zákonným zástupcům žáků pouze takové pokyny, které bezprostředně souvisí s plněním vnitřního řádu školní jídelny, zajištění bezpečnosti a dalších nezbytně nutných opatření
• informace, které zákonný zástupce poskytne o dítěti či žákovi / zdravotní způsobilost / jsou důvěrné a všichni zaměstnanci se řídí zákonem č. 101/2000 Sb., o ochraně osobních údajů
• žáci při příchodu do ŠJ srozumitelně pozdraví, zaměstnanci mu odpoví
• v mateřské škole se řídí Školním řádem a Provozním řádem MŠ
• žáci, kteří nejsou přihlášeni ke stravování a čekají na ostatní ve ŠJ, nesmějí konzumovat vlastní stravu
• ostatní žáci dochází do jídelny samostatně
• v šatně si odloží svršky a aktovky, v jídelně se řadí v pořadí v jakém přisli
• polévku si nalévají u výdejního okénka, po konzumaci odnesou nádobí a vezmou si hlavní jídlo
• během oběda si mohou nalít nabízený nápoj /mléko, vodu, džus/ a ukázněně odnést na své místo
• při přenosu jídla a nápoje se žáci chovají ukázněně, neběhají a neprovádí jiné činnosti, které by mohly způsobit zranění
• jídlo a nápoje konzumují žáci v sedě, sebou si mohou odnést pouze ovoce
• po oběde odnáší nádobí na určené místo a v klidu odnáší
• pokud si pro žáka přichází rodiče, čekají na něj v prostorách šaten
• dozor v jídelně a ostatních prostorách ŠJ provádí zaměstnanec kuchyně, který dbá na bezpečnost všech žáků - dojde-li k potřísnění podlahy pokrmem, učiní nutná opatření

Podmínky k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí a žáků, ochrany dětí a žáků přes sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilím

• účastníci školního stravování jsou povinni chránit své zdraví, zdraví svých spolužáků, pracovníků školy i ostatních osob
• bezpečnost a ochrana zdraví žáků ve ŠJ je zajištěna po celou dobu provozu výdeje oběda
• k zajištění bezpečnosti ve ŠJ je určen dozor /zaměstnanec kuchyně/
• děti i žáci jsou průběžně upozorňováni na zásady bezpečnosti a ochrany zdraví, s pravidly chování a hygieny
• všichni účastníci školního stravování dodržují zásady bezpečnosti a ochrany zdraví, při svém počínání mají na paměti nebezpečí úrazu…dodržují pravidla slušného chování a hygieny
• přítomný dozor ve ŠJ dbá o bezpečnost všech stravujících, organizuje odběr stravy a zajišťuje čistotu prostředí i podlahy, žáci se v případě potřeby mohou na dozor obrátit
• dojde-li k úrazu či poranění, okamžitě jej dozoru nahlásí, ten poskytne potřebnou péči, uvědomí vedení školy. Ředitelka školy, nebo vedoucí jídelny uvědomí zákonné zástupce a provede nutná opatření /přivolání lékaře, zápis do knihy úrazů/
• do ŠJ a celého areálu, je zakázáno nošení, držení, distribuce a zneužívání návykových látek /alkohol, cigarety, drogy/
• v prostorách ŠJ jsou zakázány projevy šikanování mezi žáky, tj. násilí, omezování osobní svobody, ponižování apod.

Provoz a vnitřní režim školní jídelny

Přihlašování a odhlašování stravy:

Zákonný zástupce žáka, vyplní přihlášku ke stravování a svým podpisem potvrdí souhlas s podmínkami vnitřního řádu školní jídelny, který je vyvěšen při vstupu do školní jídelny a na webových stránkách Mš.

Přihláška je platná po celou dobu školní docházky dítěte do Základní školy Hranice.

Zákonný zástupce dětí v mateřské škole, vyplňuje před nástupem dítěte žádost o umístění dítěte v Mš, evidenční list dítěte a přihlášku ke stravování. V evidenčním listě je, mimo jiné, vyjádření lékaře o případných alergií dítěte. Tyto případy vedou v patrnosti učitelky ve třídách.

Odhlašování dítěte se provádí osobně, nebo telefonicky na čísle 608 245 691 den předem do 14h, mimořádně do 8h ráno. Neodhlášený oběd bude počítaný jako odebraný. V době prázdnin a ředitelského volna je každý strávník odhlášen automaticky.

V případě opakovaného nedodržení tohoto vnitřního řádu ŠJ, zejména porušování kázně a ohrožování bezpečnosti a hygieny stravování a nezaplacení poplatků za stravování má ředitelka právo, po předchozím upozornění zákonných zástupců, vyloučit žáka ze stravování ŠJ, nebo vyloučit dítě z docházky v mateřské škole.

Stravování dětí v mateřské škole

Ranní svačina: 8:00 – 8:30

Oběd: 11:00 – 12:15

Odpolední svačina: 14:00 – 14:15

Pitný režim je zajištěný po celý den.

Výdej obědů ve školní jídelně:

11:00 – 11:30: obědy pro zaměstnance úřadu, důchodce a obědy do jídlonosičů

11:45 – 13:45: výdej obědů pro žáky a pedagogy ZŠ

Nápoj ve školní jídelně si mohou strávníci vybrat – mléko – džus – voda.

Organizace výdeje stravy:

Do jednotlivých tříd mateřské školy se jídlo přepravuje na vozíkách v gastronádobách do kuchyněk, kde jídlo rozdělují a vydávají kuchařky – 3 třídy.

Organizace svačin i obědů zajišťují učitelky podle věku dětí. Nejmladším dětem je vše připravováno na stolečky, prostředním dětem polévku nalévá učitelka, pro hlavní jídlo si chodí sami. Začínají jíst příborem. Předškolní děti se učí nalévání polévky, chodí si pro hlavní jídlo a pití, jí příborem od počátku školního roku.

Platba a vyúčtování stravného:

Placení stravného se provádí každý měsíc k 17. dni v měsíci převodem na účet 78 – 2156570287/0100, variabilním symbolem je přidělené osobní číslo strávníka. Vyúčtování se provádí 2x ročně, vždy k 31.12 a ke 30.6. Případné přeplatky jsou vráceny na účet, ze kterého platby přichází.

Stravné je také možno zaplatit hotově po domluvě v pokladně u vedoucí školní jídelny.

Bez zaplacení nejsou obědy vydány. V případě nezaplacení poplatků v Mš jsou rodiče upozorněny ředitelkou školy.

Zákonní zástupci dětí a žáků i ostatní strávníci hradí platbu za stravování ve výši normativu za potraviny.

Strávníci se rozdělují do kategorií podle věku.

Cena stravného pro jednotlivé kategorie se řídí věkem dosaženým v daném školním roce

( 1.9 – 31.8)

7 – 10 let 34Kč              Mš: do 6 let 11Kč přesnídávka                      7 letí 12Kč přesnídávka

11 – 14 let 36Kč                                26Kč oběd                                           31Kč oběd

Nad 15 let 40Kč                               11Kč svačina                                        11Kč svačina

Zaměstnanci Mš 45Kč

Cizí strávníci 70Kč

Organizace provozu:

- V mateřské škole zodpovídají za organizaci při stravování dětí učitelky.

- Zaměstnanci mateřské školy a ŠJ obědvají na místech k tomu určených.

- Do ŠJ přichází cizí strávníci od 11:00 – 11:30

- V 11:45 do ŠJ pak žáci docházející do družiny, které přivádí na oběd vychovatelka, dohlížející na ně po celou dobu oběda, po obědě je odvádí zpět do družiny.

- mladší žáci po příchodu do jídelny usedají na určená místa, kde jim kuchařka nalévá polévku, mají připravený příbor a nalitý nápoj, po konzumaci polévky odnáší nádobí a u výdejního okénka si berou oběd. Po obědě odnáší nádobí a společně, na pokyn vychovatelky, z jídelny odchází.

- Starší žáci docházejí do jídelny samostatně, sami si berou polévku a nápoj. V tuto dobu dozor v jídelně provádí pomocná kuchařka.

Podmínky zacházení s majetkem školního zařízení:

- účastníci školního stravování mají právo užívat zařízení školní jídelny

- účastníci školního stravování jsou povinni udržovat pořádek a nepoškozovat úmyslně zařízení a vybavení ŠJ

- uklízí po sobě zanechanou čistotu, případně nehodu nahlásí osobě zajišťující dozor

- škodu na majetku ŠJ, kterou způsobí žák svévolně nebo z nedbalosti, je povinen zákonný zástupce žáka v plné výši uhradit

Od roku 2021 s ohledem na přísnější hygienická opatření dle nařízení vlády / Covid 19/ se zaměstnanci školy i školní jídelny řídí aktuálně vydanými pokyny vlády – zvýšená hygiena při přípravě pokrmů, výdeje, obsluze i úklidu, nošení ochrany úst a nosu.

Platnost vnitřního řádu školní jídelny začíná s účinností od 1.9.2023

V Hranicích dne 28.8.2023

Kapicová Veronika                                                                               Schwalbová Kateřina

Vedoucí školní jídelny                                                                           ředitelka mateřské školy